【3分クッキング】かじきのホイル焼きの作り方

2023年9月1日放送

【3分クッキング】かじきのホイル焼きの作り方を紹介します。

かじきはふっくら、お野菜はしっとり仕上がり、とても簡単で美味しいレシピです。

材料（2人前）

• かじき　　　　2切れ(200g)
• 塩小さじ1/4
• ピーマン　　　2個(80g)
• 赤ピーマン　　2個(80g)
• エリンギ　　　2本(100g)
• 塩　　　　　　少々

【しょうがマヨソース】

• おろししょうが　1かけ分
• マヨネーズ　　　大さじ2
• しょうゆ　　　　小さじ1
• すり白ごま　　　小さじ2

☆ごま油

作り方

1. ピーマン、赤ピーマンはヘタと種を除きたて細切りにする。エリンギは長さを半分に切り、さらに縦半分に切って薄切りにする。
2. かじきは水気をふき、塩を振る。しょうがマヨソースの材料は混ぜておく。
3. 約40センチのアルミ箔2枚を広げ、真ん中に☆ごま油を少々塗る。1の材料を合わせて塩をふり、アルミ箔の上に広げる。2のかじきを乗せ、しょうがマヨソースを塗り広げる。アルミ箔の端と端をを合わせ、折り込んでしっかりと閉じる。
4. オーブントースターで15～20分焼いてかじきに火を通し、アルミ箔を開けてかじきに焼き色がつくまでさらに2～3分焼く。アルミ箔ごと器に盛り、好みで七味唐辛子を振る。

まとめ

【3分クッキング】かじきのホイル焼きの作り方をご紹介しました。

是非、参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

日本テレビ系

キューピー3分クッキング

毎週月～土　11：45～11：55他