2023年9月4日放送
今回は【かごしま４】から、豚肉ときのこの混ぜご飯の作り方を紹介します。
是非、お試しください！
材料（4人分）
- 豚こま切れ肉 …50g
- にんじん …1/2本
- 大根 …100g
- えのきたけ …1袋
- 生しいたけ …3枚
- ごま油 …大さじ1
- 濃口醤油 …大さじ2
- 酒 …大さじ1
- 砂糖 …小さじ2
- 白ごま …大さじ1
- ごはん …600g(約2合分)
作り方
- 豚肉、にんじん、大根は粗みじん切りにする。
- えのきたけとしいたけは、石づきを切り落とし、粗みじん切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、刻んだ材料を入れて炒める。
- 全体に火が通りしんなりとしてきたら、酒、砂糖、濃口醤油を入れて煮含め、白ごまを加えて火を止める。
- ごはんと合わせて、器に盛る。
牛肉や鶏肉、お好みの野菜に代えてもおいしく作れます。
まとめ
【かごしま４】豚肉ときのこの混ぜご飯の作り方をご紹介しました。
是非、参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
MBC南日本放送『かごしま４』
月～金 15：49～16：50 生放送
